Sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam pop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam pop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam pop memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam pop:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan Air kelapa (kalo aku pake hydrococo lebih praktis soalnya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bh sereh di geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar. Ade Rai memilih ayam pop bagian dada karena tinggi kandungan protein dan rendah lemak. Sebelum menyantapnya, Ade Rai terlebih dahulu membilasnya dengan teh tawar, Menurut Ade Rai, dengan mencuci atau memblas ayam pop ke dalam teh tawar, minyak yang masih menempel di daging ayam akan jatuh. "Saya memilih sumber protein dari dada ayam, ayam pop. Resep Ayam pop ala RM Padang Sederhana.
Langkah-langkah membuat Ayam pop:
- Potong ayam lalu cuci bersih balurkan dgn jeruk nipis sisihkan (klo aku ayamnya buang kulitnya)
- Kemudian blender bahan halus lalu masukkan ke dalam wajan bersama daun jeruk daun salam dan sereh
- Setelah itu cuci lagi ayam dan masukkan ke dalam wajan aduk2 dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Dan terakhir masukkan air kelapa (hydrococo) kalo kurang boleh di tambah air biasa sedikit
- Lalu nyalakan kompor dan aduk sbntr dan di masak hingga air menyusut
- Setelah air menyusut angkat ayam dan goreng sebentar di minyak yg tidak terlalu panas (goreng ayam sekilas aja) lalu angkat dan hidangkan
Menu favorit di resto padang. rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Aslinya klo di resto padang disajikan. Resep Ayam Pop Padang Paling Enak - Ayam pop merupakan salah satu masakan olahan daging ayam khas nusantara asal Sumatera Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
