Nasi liwet rumahan

Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kembali lagi di Channel Ulun Banjar Ya Teman. Nha Teman, di Video kali ini di ambil alih sama adik saya ya Teman. Di sini saya akan mencoba membagikan Cara memasak nasi liwet rumahan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi liwet rumahan memakai 42 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi liwet rumahan:
  1. Sediakan Bahan nasi :
  2. Sediakan 250 gr beras, cuci bersih, ditambahkan air seperti masak biasa
  3. Gunakan 1/2 kemasan santan kara
  4. Ambil 2 batang serai, geprek
  5. Gunakan 2 lb daun salam
  6. Ambil 1/2 sdm garam
  7. Siapkan Bahan sayur labu siam :
  8. Sediakan 1 buah labu siam,potong korek api tipis2
  9. Gunakan 300 ml santan
  10. Sediakan 1 lb daun salam
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas
  12. Siapkan 1 sdt garam
  13. Siapkan 1/2 sdt gula jawa
  14. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
  15. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis
  16. Siapkan Bumbu halus sayur labu siam :
  17. Siapkan 2 buah bawang putih
  18. Ambil 3 buah bawang merah
  19. Siapkan 2 buah cabe merah keriting
  20. Gunakan 2 buah kemiri
  21. Siapkan Bahan opor ayam suwir :
  22. Siapkan 250 gr dada ayam, rebus sampai matang, suwir2
  23. Gunakan 200 ml santan
  24. Siapkan 1 lb daun salam
  25. Gunakan 1 ruas lengkuas
  26. Sediakan 2 lb daun jeruk, sobek
  27. Siapkan 1 batang serai, geprek
  28. Sediakan 1 sdt garam
  29. Gunakan 1/4 sdt gula jawa
  30. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
  31. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  32. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  33. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis
  34. Sediakan Bumbu halus opor ayam suir :
  35. Ambil 1 buah bawang putih
  36. Ambil 2 buah bawang merah
  37. Siapkan 1 ruas kunyit
  38. Siapkan 2 buah kemiri
  39. Sediakan Bahan areh telur :
  40. Gunakan 100 ml santan
  41. Gunakan 2 butir telur, kocok
  42. Siapkan 1/4 sdt garam

Resep ini bukan hanya untuk keluarga tapi bisa juga untuk bisnis kuliner seperti halnya. Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.

Cara membuat Nasi liwet rumahan:
  1. Nasi : Masak nasi seperti biasa di magicom, tambahkan santan, serai, daun salam dan garam
  2. Sayur labu siam : Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, kemudian masukan irisan labu siam, tumis sampai layu. Tambahkan santan dan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih dan cek rasa
  3. Opor ayam suir : Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk,kemudian masukan suwiran ayam,aduk2 sebentar. Tambahkan santan, garam, gula jawa, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk. Aduk merata, kecilkan api biarkan santan menyusut meresap ke suwiran ayam. Setelah santan tinggal 1/3 cek rasa, opor sdh siap
  4. Areh telur : Campurkan semua bahan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Bila telur sdh seperti telur orak arik berarti sdh matang
  5. Tata nasi, sayur labu siam, opor suir ayam dan areh telur. Bisa ditambahkan kerupuk
  6. Selamat mencoba

Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Kelezatan nasi liwet Solo sudah tak perlu diragukan lagi, gurih dengan banyak sekali pilihan Resep Nasi Liwet Solo, Cita Rasa Tradisional yang Selalu Dirindukan. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!