Sedang mencari ide resep udang kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Kecap:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 3-4 buah tahu putih
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Cabe keriting secukupny (aku pake 5 buah)
- Ambil 19 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Sediakan sesuai selera Gula pasir
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan Garam n msg
Cara membuat Udang Kecap:
- Bersihkan udang buang kepala dan ekornya, kemudian potong kentang n tahu sesuai selera
- Siapkan bumbu halus, semua di blender kecuali gula dan kecap, hingga halus
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu hingga harum dan layu, kemudian masukkan kentang dan udang, jgn lupa msukkan air, gram, msg, gula dan kecap, aduk hingga merata.
- Setelah itu masukkan tahu, dan koreksi rasa ya mom's, oh ya jgn lupa ladanya mom's biar lebih pas rasanya
- Jika sudah madang dan rasa sudah sesuai atau pas, matikan kompor, hidangan siap disajikan mom's 😁 Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
