Sedang mencari ide resep pepes tahu ikan teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu ikan teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes, salah satu makanan dengan ciri khas dibungkus daun pisang ini pasti Bunda semua sudah tahu bukan. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya yang khas. Proses membuat pepes tahu ikan teri tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang juga mudah didapatkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu ikan teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu ikan teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu ikan teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu ikan teri memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes tahu ikan teri:
- Gunakan 3 bh tahu putih
- Ambil 1 bh wortel serut kasar
- Gunakan 5 sdm ikan asin teri
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan 10 lmbr daun salam
- Sediakan Secukupnya kemangi(sy daun bawang 2 btg)
- Gunakan 2 bh telur ayam
- Siapkan 2 bh cabe di iris serong
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 btr kemiri
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Lihat juga resep Pepes tahu ayam enak lainnya. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu ikan teri:
- Siapkan tahu dibaskom, serut kasar wortel, haluskan bumbu.
- Haluskan tahu masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu jamur, telur, wortel, daun bawang, cabe, teri, aduk rata
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan diatas kompor, ambil 2/3 sendok adonan, bungkus lalu kukus sampai matang dan hidangkan.
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indones. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes. Pepes banyak jenisnya, dan yang satu ini benar-benar menggugah selera. Bahannya gampang, dan cara buatnya nggak pakai ribet!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu ikan teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
