Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakwe:
- Siapkan Bahan cakwe :
- Sediakan 200 g tepung protein tinggi
- Siapkan 130 ml air
- Ambil 2 g ragi instan
- Gunakan 3 g garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 5 sdm saus sambal
- Gunakan 1 1/2 sdm cuka
- Siapkan 300 ml air
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe:
- Siapkan bahan bahan. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, soda kue, baking powder. Aduk hingga rata.
- Setelah rata tambahkan air sedikit demi sedikitm aduk hingga kalis. Diamkan selama 30 menit sambil ditutup plastik.
- Haluskan cabe merah, bawang putih dan sedikit air hingga halus.Masukkan air sisa, bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci.Tambahkan gula pasir, garam dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan saus sambal, cuka aduk rata. Kemudian masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan dan matikan api.
- Setelah 30 menit buka plastik. Letakkan diatas alas yang sudah ditaburi tepung terigu. Lipatlah mengikuti bentuk amplop.
- Diamkan selama 20 menit sambil ditutup plastik. Setelah 20 menit panjangkan adonan dengan menarik secara perlahan kedua sisinya.kemudian potong potong.
- Tumpuk 2 tiap potongan. Tekan tiap tumpukan dengan ujung sumpit atau jika ada pakai tusuk sate bulat. Sebelum di goreng panjangkan dulu adonan secara perlahan.
- Masukkan adonan yang sudah dipanjangkan ke dalam minyak panas dan masak hingga kuning ke coklatan. Setelah matang tiriskan. Sajikan cakwe dengan saus cuka.
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
