Sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Daging:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 5 daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas laos
- Sediakan 3 lt air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 2 buah kluwek
- Sediakan 3 kemiri cincang di sangrai
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 3 sdm minyak
- Gunakan Bumbu kering
- Siapkan 2 sdm rata garam
- Gunakan 2 sdm rata gula
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1.5 sdt lada bubuk
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang.
Cara menyiapkan Rawon Daging:
- Keluarkan kluwek dan rendam dalam air hangat agar lembut saat di blender. Siapkan bahan2 bumbu halus dan blender bumbu halus
- Potong daging kotak kecil2 dan siapkan bahan2
- Tumis bumbu halus sampai matang tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, dan laoa tumis hingga wangi. Masukkan daging tumis hingga rata
- Tambahkan air dan tutup presto masak dengan api besar sampai presto berbunyi dan kecilkan api diamkan hingga 30 menit
- Keluarkan uap presto, koreksi rasa
- Rawon siap dihidangkan panas panas dengan kecambah dan telor asin
Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Masak rawon dengan api kecil hingga daging rawon empuk. Sajikan rawon hangat beserta pelengkap. demikian Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi Bumbu Surabaya. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
