Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 1 L air
- Siapkan 200 ml santan cair
- Ambil 2 buah labu siam dipotong dadu
- Ambil 2 buah terong dipotong dadu
- Sediakan 1 buah nangka muda dipotong
- Gunakan 4 batang kacang panjang dipotong ukuran sedang
- Sediakan 1 buah jagung dibagi 4
- Siapkan Melinjo
- Gunakan Daun melinjo
- Siapkan 5 cabe rawit diiris miring
- Gunakan 2 cabe hijau diiris miring
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1 blok kaldu sapi
- Gunakan 3 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt gula merah cair
- Siapkan 2 bungkus kecil terasi
- Siapkan 4 buah kemiri
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Haluskaan bumbu halus dengan chopper/blender. Tambahkan sedikit air untuk menghaluskan
- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus dan lengkuas
- Masukkan santan dan cabe
- Masukkan jagung-nangka-labu-terong-kacang panjang-melinjo-daun melinjo (berurutan)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
