Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam, tahu, telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh labu siam, tahu, telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masukan telur puyuh, tahu, dan santan kecilkan api sambil sesekali di aduk biarkan hingga mendidih lalu tes rasa, bisa tambah garam bila kurang setelah pas dan mendidih. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Sediakan 1 buah labu siam potong korek kecil
- Siapkan 20 telur puyuh rebus
- Ambil 2 buah tahu potong2 goreng setengah kering
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil 1 bungkus santan (65 ml)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Siapkan 1 buah cabe merah buang biji (sy skip)
Orang Sunda menamakannya lèjèt dan orang Jawa mengenalnya sebagai jipang atau juga manisa, di dunia internasional, sayuran ini dikenal dengan. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap. Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam.
Cara menyiapkan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Didihkan air masukan daun salam, lengkuas, dan labu siam biarkan hingga labu empuk.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender biarkan hingga harum sambil di aduk2.
- Setelah labu empuk masukan bumbu yang telah harum ke dalam panci aduk2 tambahkan, garam, gula, dan kaldu bubuk biarkan mendidih.
- Masukan telur puyuh, tahu, dan santan kecilkan api sambil sesekali di aduk biarkan hingga mendidih lalu tes rasa, bisa tambah garam bila kurang setelah pas dan mendidih angkat.
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng.
Language: Share this at Indonesian tempeh Lodeh Tahu Labu Siam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya. Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
