Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh malaysia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh malaysia yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh malaysia, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh malaysia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh malaysia sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Malaysia menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Malaysia:
- Ambil secukupnya Lontong/Ketupat
- Sediakan Secukupnya Telur Rebus
- Ambil 100 gr Tahu putih
- Ambil 75 gr Tempe
- Ambil 100 gr Terong ungu
- Ambil 50 gr Wortel
- Siapkan 75 gr Kacang panjang/Buncis
- Sediakan 100 gr Kubis
- Gunakan 50 gr kembang tahu
- Sediakan 20 gr Sohun
- Gunakan 800 ml Air
- Sediakan 200 ml Santan kara
- Ambil 50 ml Minyak Sayur untuk menumis
- Ambil 1 Sdt Garam halus
- Gunakan 2 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 1 batang Serai geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 20 gr Udang kering di rendam
- Siapkan 75 gr Bawang merah
- Ambil 10 gr Jahe
- Sediakan 5 gr Kunyit
- Sediakan 25 gr Bawang putih
- Gunakan 15 gr Lengkuas muda
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Malaysia:
- Goreng tempe setengah matang, angkat dan sisihkan
- Rendam kembang tahu,dan Sohun. Sisihkan
- Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.
- Panaskan minyak sayur tumiskan bumbu halus dan masukan Serai yang telah di geprek,tumis bumbu sampai harum. Tuangkan air, masukan tahu yang di Potong dadu, masukan Terong, wortel dan kembang tahu,masak selama 5 menit
- Masukan buncis/ kacang panjang,kubis, Tempe goreng, garam dan kaldu jamur. Tuangkan santan aduk rata,masak selama 2 menit.
- Terakhir masukkan Sohun, Aduk rata, koreksi rasa angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh malaysia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
