Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh (tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh (tidak pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Perbedaan sayur lodeh pedas dan tidak pedas adalah di ketumbar. Sayur lodeh yang pedas biasanya dibuat tanpa menggunakan ketumbar agar rasanya pedas segar, sebaliknya yang tidak pedas akan lebih gurih jika ditambah ketumbar. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh (tidak pedas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh (tidak pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh (tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh (tidak pedas) memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh (tidak pedas):
- Sediakan Bahan sayur :
- Ambil 1/2 bh labu siam
- Siapkan 1/2 bh jagung manis
- Siapkan 1 bh putren
- Gunakan 2 lenjer kacang panjang
- Siapkan 1/4 bh pepaya muda
- Sediakan 1 mangkok daun melinjo
- Siapkan 5 bh telur puyuh
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 65 ml santan
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam / sesuai selera
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bawang goreng
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus Okelah kalau begitu. Cara masak sayur lodeh tidak ribet bahkan terbilang gampang karena bahan yang digunakan baik itu bumbunya maupun. Sayur Lodeh Pedas khas Jawa Tengah yang enak dan bergizi ini bisa dijadikan pilihan ketika bosan menyantap makanan berkuah bening seperti sop daging atau sop ayam. Sekarang Bunda tidak perlu keluar rumah lagi untuk membeli sayur lodeh, cukup buat saja olahan lodeh yang satu ini dirumah!
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh (tidak pedas):
- Tumis semua bumbu iris lalu masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong
- Aduk sampai sayur agak layu, tambahkan 250ml air (diambil dari 500ml air tadi)
- Jika sudah mendidih, masukkan santan yang sudah di campur dengan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Tambahkan garam kaldu jamur dan gula, didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa, jika sayuran sudah empuk pindahkan ke wadah saji
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan Kalau untuk anak-anak sebaiknya irisan cabainya sedikit saja biar tidak terlalu pedas. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Salah satu resep masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh jaman adalah sayur lodeh. Memasak sayur lodeh tidak harus menggunakan bahan rumit. Resep sayur lodeh Jawa versi ini cukup sederhana tapi tak kalah lezat!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh (tidak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
