Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak (tahan lama) 🍅 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak (tahan lama) 🍅 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Bajak merupakan salah satu jenis olahan sambal yang bisa awet karena diolah dengan cara digoreng dan salah satu bahan dasarnya adalah gula merah. Resep Sambal Bajak Enak Tahan Lama Khas Jawa Timur ini bisa bunda coba di rumah sebagai menu pendamping yang menggugah selera. Resep sambal bajak bisa lho dikreasikan menjadi sambal yang tahan lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak (tahan lama) 🍅, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak (tahan lama) 🍅 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bajak (tahan lama) 🍅 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak (tahan lama) 🍅 menggunakan 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bajak (tahan lama) 🍅:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih kating
- Gunakan 5 buah cabe kriting
- Sediakan 2 buah tomat merah ukuran sedang (belah menjadi 2 bagian)
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Siapkan 1 sdt trasi matang
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 blok kecil gula merah sisir
- Sediakan secukupnya Minyak sayur/goreng
Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa juga cara menyimpannya. Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep sambal bajak beserta cara menyimpannya supaya tahan lebih lama. Salah satu jenis sambal yang bisa tahan lama adalah sambal bajak. Untuk membuat sambal bajak yang tahan lama, ada langkah-langkah Bahan-bahan untuk sambal bajak bisa disesuaikan dengan keinginan atau tingkat kepedasan yang kita suka.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak (tahan lama) 🍅:
- Cuci, tiriskan & tumis bawang merah, bawang putih, cabai, & tomat hingga wangi dengan api sedang.
- Blender/haluskan bahan-bahan yang sudah ditumis, dan tambahkan trasi, gula pasir, kaldu jamur & 1 sdm minyak sayur hingga bahan-bahan bertekstur halus (dapat disesuaikan dengan selera masing-masing)
- Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang, lalu tumis bahan halus
- Kemudian tambahkan gula merah sisir, perasan jeruk limau & masukkan jeruk limaunya, serta garam sesuai selera.
- Aduk-aduk hingga hingga aroma keluar & air kering.
- Kecilkan api, dan saat mengaduk-aduk bisa tambahkan minyak sedikit-sedikit (2 sdm saja) hingga minyak keluar.
- Koreksi rasa. Matikan api
- Diamkan sambal yang sudah matang sampai benar-benar dingin
- Simpan di wadah/toples tertutup dengan rapat. Maka sambal bisa tahan lama. Apalagi bila disimpan di kulkas. (tapi di rumah ga ada seminggu udah habis sih 😁)
Bisa juga mengikuti komposisi bahan berikut ini. Tambahan minyak dapat membuat sambal lebih tahan lama. Biarkan sambal matang benar-benar dingin lalu taruh di dalam stoples bersih dan kering. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bajak (tahan lama) 🍅 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
