Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 200 gr tetelan sapi
- Gunakan 1 ikat daun melinjo
- Ambil Segenggam kacang tanah
- Siapkan Segenggam biji melinjo
- Gunakan Nangka muda
- Sediakan 1 buah labu siem
- Siapkan 1 buah pepaya muda yg kecil
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Gula merah plus garam
- Gunakan Penyedap rasa sapi
- Ambil Asam Jawa sesuai selera kalo saya suka asem manis gurih
- Sediakan 2 gayung air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Trasi ABC setengah saja
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Rebus terlebih dahulu kacang tanah dan biji melinjo sampai empuk lalu buang airnya
- Siapkan air masukan bumbu halus dan tetrlan tetelan rebus kurleb 15mnt masukan kacang tanah dan melinjo sekitar 5 mntan masukan labu siem dan pepaya tutup panci tunggu sampai semua bahan diatas empuk jangan lupa beri gula merah,garam dan penyedap
- Setelah itu masukan daun melinjo dan kacang panjang tunggu sampai mendidih masukan asem jawa koreksi rasa matikan kompor
- Terimakasih selamat mencoba🤗
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
