Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi tutug oncom:
- Sediakan 2 papan oncom
- Ambil Nasi merah
- Siapkan Bahan halus:
- Siapkan 4 rawit oren
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Kencur
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi tutug oncom:
- Bakar oncom di teflon sampai coklat kehitaman
- Lalu tumbuk kasar.
- Tumis sebentar bahan halus sampai wangi
- Masukan oncom, aduk2 tambahkan garam dan saori (kl dibumbu udah pas, jgn banyak2 nambahinnya nanti keasinan)
- Koreksi rasa.
- Masukan nasi merah dan taburan bawang goreng.
- Bisa dibagi2 utk ditaro di daun pisang lalu di bakar. Tapi kl gamau jg gpp udah enak kok
- Siap disajikan dengan tempe goreng dan ayam goreng
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
