Sedang mencari ide resep tumis cumi basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salam sejahtera bunda hebat semuanya, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" akan membuat resep tumis cumi basah pedas. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis cumi basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis cumi basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cumi Basah menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Cumi Basah:
- Siapkan 300 gr cumi basah
- Sediakan 2 bh sosis ayam/sapi (potong-potong)
- Siapkan 2 kotak tahu (potong dadu)
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 bh tomat (belah 4)
- Sediakan 3 bh cabe merah (iris serong)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil 1 sdm margarin
Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Yang pertama adalah cumi asin kering dan. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu Cumi segar memiliki bau laut yang tidak amis dan tidak berlendir. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cumi asin dan masak hingga harum dan cumi matang.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Cumi Basah:
- Bersihkan kotoran cumi, buang kulit luarnya. Cuci bersih lagi di air mengalir. Lalu potong sesuai selera.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin. Tumis hingga harum dan bawang layu.
- Tambahkan cumi, sosis dan tahu. Beri air, cabe merah iris, saus tiram dan saus tomat. Masak sampai cumi lunak dan empuk. Lalu tambahkan tomat, garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah mengental. Matikan api.
Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Cara membuat masakan cumi basah saus padang ⇔Langkah awal bersihkan cumi dari tinta cumi Lantas tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. ⇔Kemudian masukkan daun jeruk, jahe. Cumi asin termasuk bahan makanan yang terhitung paling awet dari cumi lainnya karena diberi garam sebagai pengawet alami. Tumis cumi-cumi merupakan salah satu dari masakan sea food yang cukup populer dan mengandung protein tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan serta kecerdasan otak. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis cumi basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
