Lagi mencari ide resep tumis cumi basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis cumi basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Salam sejahtera bunda hebat semuanya, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" akan membuat resep tumis cumi basah pedas. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis cumi basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cumi Basah menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Cumi Basah:
- Sediakan 500 gr cumi basah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai rawit madura
- Ambil 2 buah cabai gembor, buang bijinya
- Siapkan 1,5 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe putih
- Siapkan 1 buah sereh, memarkan
- Gunakan 3 buah daun salam
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Yang pertama adalah cumi asin kering dan. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu Cumi segar memiliki bau laut yang tidak amis dan tidak berlendir. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cumi asin dan masak hingga harum dan cumi matang.
Cara menyiapkan Tumis Cumi Basah:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai madura, kunyit, jahe, garam. (Bumbu halus)
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, sereh, daun salam sampai harum kemudian susul cabai gembor.
- Masukkan cumi basah sampai agak kaku kemudian beri air secukupnya.
- Masak sampai agak menyusut airnya, koreksi rasa
- Hidangkan
Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Cara membuat masakan cumi basah saus padang ⇔Langkah awal bersihkan cumi dari tinta cumi Lantas tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. ⇔Kemudian masukkan daun jeruk, jahe. Cumi asin termasuk bahan makanan yang terhitung paling awet dari cumi lainnya karena diberi garam sebagai pengawet alami. Tumis cumi-cumi merupakan salah satu dari masakan sea food yang cukup populer dan mengandung protein tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan serta kecerdasan otak. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
