Sedang mencari ide resep mangut lele jogja tanpa kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele jogja tanpa kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele jogja tanpa kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele jogja tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Mangut Lele Khas Jogja. waktunya masak. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele jogja tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Siapkan 1 kg lele buang kepala
- Ambil 1 bh serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sachet kelapa instan
- Siapkan bumbu ulek
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan seujung sendok ketumbar
- Gunakan gula garam
- Siapkan 4 bh cabe besar
- Siapkan 5 bh cabe rawit utuh
Diracik dalam kuah santan yang gurih dan super pedas membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Spesialnya lagi, rasa autentik tetap dipertahankan dengan mengasap lele sebelum dicampur kuah santan. Mangut lele merupakan kuliner dengan bahan utama ikan lele, yang disajikan dalam kuah santan dengan cita rasa gurih, asam dan pedas. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Goreng lele hinga kering, sembari menunggu ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain ny jika sudah harum masukkan santan
- Terakhir masukkan lele aduk sebentar, sajikan
Kali ini, kamu bisa memasaknya tanpa santan dan ditambah dengan daun kemangi yang aromatik. Simak cara memasak lele mangut unik berikut ini dan ikuti tutorialnya dari langkah awal hingga akhir. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Selamat mencoba. Скачать — Resep Mangut Lele Khas Jogja. Mangut lele racikan Bu Iswanto nan termahsyur kelezatannya, bersama kuah Hidangan pendamping tersebut berupa oseng-oseng lombok ijo, lalapan yang terdiri atas sayur-sayur segar yang telah seperti daun pepaya dan bayam yang telah direbus, kecambah, kemangi, kecipir, daun untas, daun puyang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
