Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut lele enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut lele memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele:
- Ambil 1 kg ikan lele
- Sediakan 1 bumbu ikan goreng
- Ambil 1 santan instan
- Ambil 8 cabe merah
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas terasi
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jahe dan lengkuas
- Ambil Garam.gula dan penyedap
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 2 buah tomat
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu.
Cara menyiapkan Mangut lele:
- Cuci bersih ikan lele,campur kan dengan bumbu ikan goreng diamkan 30menit dan goreng ikan hingga matang
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,terasi dan kencur.tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam sereh jahe lengkuas,daun jeruk dan tomat
- Tambahkan air dan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah,bumbui garam gula dan penyedap dan cek rasa
- Setelah dirasa pas masukan ikan lele aduk2 pelan biarkan air meresap dan mangut lele siap disajikan.
Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja. KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
