Roti Sobek Ubi Kuning

Lagi mencari ide resep roti sobek ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek ubi kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rikuk resep mba Nila Shanif AOP Source : Nila Shanif Resep Roti sobek ubi kuning. Resep Roti Sobek Ubi Jalar Kuning. Bosen makan kolak ubi jalar. langsung disulap jadi roti doong bersama si gadis kecil saya, explore resep dari @goldiussinggi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek ubi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek ubi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Ubi Kuning memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek Ubi Kuning:
  1. Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
  2. Gunakan 125 gram ubi kuning (berat setelah dikukus)
  3. Ambil 100 ml susu cair
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Siapkan 3 sdm gula halus
  6. Siapkan 40 gram mentega/margarin
  7. Sediakan 1 sdt ragi instan/fermipan
  8. Siapkan sejumput garam

Roti ini dapat divariasikan berbagai macam isian. Salah satunya isian yang bisa Anda pilih adalah custard cream, seperti yang dilakukan oleh Chef Devina Hermawan. Makanan ini pun cocok dijadikan menu alternatif saat sarapan, bekal anak, maupun sekadar camilan. Resep Roti Sobek Ubi Ungu - beda!

Cara menyiapkan Roti Sobek Ubi Kuning:
  1. Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan dengan garpu hingga benar-benar halus.
  2. Campur tepung, gula, telur, ubi kukus dan fermipan, lalu masukkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diuleni hingga tercampur rata.
  3. Masukkan mentega dan garam, lalu uleni kembali hingga adonan kalis elastis.
  4. Tutup adonan dan diamkan sekitar 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
  5. Setelah mengembang uleni lagi adonan sekitar 2-3 menit.
  6. Bagi adonan jadi 9 buah, lalu bentuk bulat adonan dan tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan mentega.
  7. Tutup kembali adonan dan diamkan lagi sekitar 20-25 menit atau hingga mengembang kembali.
  8. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan panggang hingga roti matang, saya sekitar 20 menit menggunakan oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil.
  9. Setelah matang keluarkan dari loyang dan selagi panas oles permukaan roti dengan mentega. Roti siap disajikan

Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air. Selanjutnya, roti sobek dapat dipadukan dengan aneka varian rasa, seperti roti sobek cokelat kacang dan roti sobek ubi ungu. Campur Bahan kering jadi satu, spt tepung, gula, whipp cream bubuk, dan ragi instan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek ubi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!