Anda sedang mencari ide resep rica mentog yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica mentog yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica mentog, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica mentog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica mentog sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Mentog menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Mentog:
- Siapkan 1 kg mentog potong kecil
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 biji kemiri
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Gunakan 1 sdm Merica
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 2 ruas jahe memarkan
- Ambil Daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan 2 buah tomat iris tipis
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
Langkah-langkah membuat Rica Mentog:
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan tomat, serai, jahe, daun salam, lengkuas. Tumis
- Masukkan mentok yang sudah direbus terlebih dahulu
- Aduk hingga bumbu tercampur
- Masukkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa
- Tambahkan sedikit air
- Tutup hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica mentog yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
