Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak / bubur candil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak / bubur candil yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak / bubur candil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak / bubur candil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak biji salak / bubur candil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak / Bubur Candil memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak / Bubur Candil:
- Sediakan 500 gr ubi kuning
- Ambil 250 gr tapioka
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Ambil 250 gr gula merah / aren
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 3 sdm gula pasir (me:skip)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1 sdm tapioka cairkan dengan air gula sedikit (me: 3 sdm)
- Siapkan Bahan santan
- Gunakan 3 bungkus santan kara
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Daun pandan
COM, JAKARTA –Makanan manis khas Nusantara candil dan biji salak punya bentuk yang sangat mirip. Keduanya berbentuk bulat, berwarna cokelat, disantap dengan gula merah dan santan. Resep Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal - Candil adalah nama jenis makanan yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat kecil dan biasa direbus dengan gula merah juga sajikan dengan santan kelapa kental. Candil tepung ketan juga biasa disebut dengan nama lain dari bubur biji salak atau kolak biji salak, karena bentuk dan ukurannya yang bulat menyerupai biji salak.
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak / Bubur Candil:
- Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan
- Setelah halus campur dengan tapioka sampai tercampur dan kalis dan bulat2kan sebesar kelereng
- Rebus gula merah sampai mendidih, saring dan sisihkan
- Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan bola2 ubi tadi beri daun pandan, setelah mengapung masukkan air saringan gula merah tadi dan beri garam lalu masukkan larutan tapioka aduk2 kembali sampai mengental dan mendidih kembali lalu matikan api
- Rebus air, santan, pandan sampai mendidih
- Cara penyajiannya masukkan candil / biji salak lalu tambahkan santan diatasnya. Selamat mencoba ya bundas
Sebenarnya, resep ini tidak hanya bisa dibuat kolak tetapi juga es biji salak, kue biji salak, jenang biji salak, bubur biji salak dan yang lainnya. Tetapi kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba cara membuat Resep Kolak Biji Salak yang Enak dan Sederhana. Kolak Biji Salak/Candil Ubi Orange Setiap melihat bubur candil knpkh sllu ngiler 😅 apalagi puasa ky gini. Sebenarnya sdh bbrp kali bikin, tadinya mau bikin yang pkai labu, krn bnyk ubi d rumah jd puter haluan 😁 Buka puasa sore ini cukup kolak biji salak, puding zebra, bening sawi dan ikan nila goreng. Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak / Bubur Candil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
