Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Sajikan dan nikmati lezatnya kue lumpur kentang istimewa dirumah anda. Lihat juga resep Lumpur Kentang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Kentang memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lumpur Kentang:
- Siapkan 250 gr Kentang (dikukus dan di haluskan)
- Sediakan 125 gr Terigu (sy pakai segitiga biru)
- Siapkan 125 gr Gula
- Gunakan 1 butir Telur utuh
- Sediakan 1 butir Kuning telur (hanya kuningnya)
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Vanili bubuk
- Sediakan 65 ml santan (santan instan kara)
- Siapkan 250 ml Air
- Sediakan 50 gr Mentega (di lelehkan)
- Siapkan Sedikit Pasta pandan
- Siapkan Sedikit meses (untuk toping bisa diganti kismis bila ada)
Resep kue lumpur kentang di atas sangat cocok diterapkan bagi Anda yang kehabisan ide dalam memberikan jamuan kepada tamu ataupun membuat camilan untuk keluarga tercinta. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan Tambahkan kentang dan diaduk kembali. Anda masukkan terigu secara perlahan sembari diaduk rata.
Cara membuat Kue Lumpur Kentang:
- Kukus kentang hingga empuk. Kemudian haluskan. Diam kan hingga dingin lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Leleh kan mentega, jgn sampai mendidih, cukup meleleh. Diamkan hingga dingin dan sisihkan terlebih dahulu.
- Kocok dgn mixer gula dan telur (termasuk yg kuning telur saja). Kocok hingga gula larut (kurang lebih 3-5 menit.
- Tambahkan garam dan vanili. Kocok lagi sebentar. Matikan mixer.
- Larutkan santan kara dgn air. Aduk hingga rata. Kemudian campur dgn adonan tadi sambil di aduk terus.
- Campur adonan dgn kentang dan terigu secara bertahap sambil terus di aduk. Aduk hingga tercampur rata semua. Bagi adonan menjadi 2, beri pasta pandan pada salah satu adonan.
- Panaskan loyang cetakan, olesi sedikit mentega di loyang. Pastikan loyang sudah panas. Tuang adonan ke loyang yg sudah panas. Masak dgn api kecil agar tidak gosong.
- Bila sudah setengah matang beri toping (bisa kismis, atau meses). Kemudian tutup lagi sebentar.
- Jila bagian atas sudah tidak lengket dan bagian bawah sudah berwarna kecoklatan artinya sudah siap di angkat. Angkat, dinginkan dan sajikan.
Resep Kue Lumpur Kentang Bogasari Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kue Lumpur adalah salah satu aneka kue basah tradisional jajanan pasar asli yang paling banyak. Kue lumpur merupakan jajanan tradisonal yang berasal dari Indonesia yang memiliki tektur legit. Makanan satu ini terbuat dari kentang ataupun pandan. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
