Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie kuah pical padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie kuah pical padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Lihat juga resep Lontong mie khas lamongan enak lainnya.. Saya itu doyaaann sekali makanan padang apapun itu, krn sejak bayi sampai smp dsna walau ortu bukan asli padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie kuah pical padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong mie kuah pical padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong mie kuah pical padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong mie kuah pical padang menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong mie kuah pical padang:
- Gunakan 6 buah Lontong instan (merk nona)
- Sediakan 250 gr mie kuning
- Gunakan 1 bungkus bumbu pical
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk merah
Sayuran yang terdapat dalam pical padang kurang lebih sama dengan yang ada pada lontong sayur, di antaranya, irisan sayur kol, daun singkong rebus, gulai paku atau pakis, mie kuning, potongan nangka muda, gulai kemumu dan. Sayuran dan mie tersebut kemudian diberi kuah kacang yang terbuat dari kacang giling dan rempah-rempah. Untuk yang tidak terlalu suka sarapan yang bersantan seperti lontong, pical bisa menjadi sarapan alternatif kamu. Dan, jika kamu tertarik membawa pical sebagai oleh-oleh, kini sudah banyak penjual yang menjual bumbu kacang pical siap pakai.
Langkah-langkah membuat Lontong mie kuah pical padang:
- Masak lontong, saya masak menggunakan rice cooker (yong ma) pakai metode stew kurleb 45-60 menit
- Rendam mie kuning dengan air panas, aduk” sebentar, tiriskan dan ulangi kembali sekali lagi
- Sembari menunggu lontong matang, rebus beberapa telur (saya pakai alat pengrebus telur)
- Untuk bumbu pical, larutkan dengan air panas, kekentalannya sesuai selera yaa
- Setelah lontong matang, potong dan tata di atas piring, tambahkan mie kuning, telur rebus siram dengan bumbu pical, tambahkan bawang goreng dan kerupuk merah
Ada lagi lontong mie, yaitu lontong ditambah mie kukning, ditambah kuah kacang, juga variasi. Bentuknya hampir sama, tapi rasa dan aromanya jauh beda. Lontong pical ga pake santan gan, cuma kuah kacang sama sayur doang. Lontong gulai yang dikasih kuah kacang hanya variasi si pemesan, jarang ada di padang. Ada lagi lontong mie, yaitu lontong ditambah mie kukning, ditambah kuah kacang, juga variasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong mie kuah pical padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
