Sedang mencari ide resep bolu ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu ubi ungu memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu ubi ungu:
- Ambil 1 buah ubi ungu uk sedang
- Gunakan Bahan I :
- Ambil 5 butir putih telur
- Ambil 250 gram gula pasir
- Gunakan Bahan II :
- Ambil 6 butir kuning telur
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan 150 gram margarin cair
- Sediakan Bahan III :
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 2 sachet vanili
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu ubi ungu:
- Pertama olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung
- Kukus ubi ungu sampai matang lalu kupas kulitnya dan haluskan. Sisihkan
- Bahan I : mixer dgn speed sedang putih telur, ketika sudah berbusa masukkan gula secara bertahap, kalo gula sudah masuk semua, mix dg speed kencang putih telur sampai softpeak (adonan kaku dan tidak jatuh saat dibalik). Sisihkan
- Bahan II : mix kuning telur sampai kuning pucat lalu masukkan santan, mix dg speed rendah lalu masukkan margarin cair. Sisihkan
- Bahan III : campur bahan tiga, lalu masukkan secara bertahap ke adonan II aduk-aduk secara pelan sampai rata.
- Jika adonan II dan III sudah tercampur rata, masukkan adonan III secara bertahap dan diaduk perlahan sampai rata. Saat mengaduk usahakan perlahan namun tercampur rata karena saya disini ga pake pengembang
- Masukkan adonan ke loyang lalu kukus/panggang/masak di atas kompor selama kurang lebih 45 menit.
- Sajikan.
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi dapat diolah menjadi bolu ubi ungu, cake ubi ungu, bakpao ubi ungu, keripik, bahkan es krim. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
