Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam Kampung enak lainnya. Baginda bertemu dengan penduduk kampung yang bernama Hussin dan menyatakan hasrat ingin memakan nasi berlaukkan ayam kampung. Kemudian Hussin memasak nasi tersebut dan menghidangkan kepada sultan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi kebuli ayam kampung menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi kebuli ayam kampung:
- Siapkan 600 gram beras
- Gunakan 500 gram ayam kampung potong2
- Gunakan 1 buah bawang bombai iris tipis
- Ambil 12 butir bawang merah iris tipis
- Ambil 7 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Ambil 10 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah pekak
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 kara instan kecil segitiga
- Ambil 2 sendok makan saus tomat
- Sediakan 1 sendok makan bumbu kari
- Gunakan Gula, garam, penyedap
- Siapkan Air
- Gunakan 3 sendok makan mentega untuk menumis
- Gunakan # Bumbu halus
- Ambil 6 cabe merah
- Siapkan 1/2 sendok tes jinten
- Gunakan 1/2 butir pala
- Ambil 1 sendok teh merica
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
Kukus hingga matang dan sajikan bersama ayam yang kemudian digoreng. Lengkapi dengan acar dan Nasi Kebuli Ayam lezat ini siap untuk dinikmati. Bukan lepas makan kena "buli" tau. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi bumbu rempah khas nasi kebuli masih menggoda selera makan anda.
Cara membuat Nasi kebuli ayam kampung:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
- Masukkan kapulaga, kayu manis, pekak, cengkeh. Tumis hingga wangi. Masukkan bumbu halus aduk2.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk2 sampai merata. Masukkan air. Airnya agak banyak ya nanti setelah ayam matang, kuahnya digunakan untuk memasak nasi.
- Masukkan bubuk kari, saus tomat,santan. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Jika ayam sudah benar2 empuk, matikan api. Angkat ayamnya, sisihkan.
- Saring kuah ambil airnya. Disaring agar nanti nasinya bersih. Masak nasi dengan kuah tersebut. Jika kuah kurang tambahkan air. Tambahkan garam dan gula jika dirasa nanti nasinya kurang gurih
- Masak nasi dengan rice cooker atau dandang (bebas).
- Sajikan nasi kebuli dengan ayam.
Nasi kebuli yang umumnya menggunakan kaldu kambing, susu kambing dan juga potongan daging kambing. Kini disajikan berbeda karena daging kambing diganti menjadi daging ayam. Sebagai pelengkap sajian nasi kebuli ayam ini dapat pula ditambahkan dengan kurma dan juga kismis. Merdeka.com - Nasi kebuli merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari timur tengah. Makanan tradisional yang satu ini sering disajikan oleh masyarakat dalam berbagai peringatan dan acara besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
