Anda sedang mencari inspirasi resep cumi goreng tepung pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng tepung pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi goreng tepung pedas asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi goreng tepung pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis:
- Siapkan 300 gr cumi bangka, cuci, potong, tiriskan
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu adonan tepung:
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 lada bubuk sachet
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sachet penyedap rasa ayam
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil secukupnya Air bersih
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil Bumbu iris:
- Gunakan 2 buah cabe merah kriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu saos:
- Gunakan 5 SDM saus tomat
- Sediakan 1 SDM maizena larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 1 sachet saus sambal A
- Gunakan 1 sachet penyedap rasa ayam
- Gunakan secukupnya Garam halus
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Secukupnya air bersih
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis:
- Cuci bersih cumi lalu potong2 selera,beri perasan jeruk nipis rendam dengan air secukupnya,, lakukan sampai ±15 menit agar bau amisnya hilang.Kemudian siapkan wadah baskom untuk membuat adonan tepung masukkan semua bahan tepung adonan kecuali air dan telur aduk rata lalu masukkan air sedikit lalu masukkan telur kocok hingga rata lalu masukkan air sedikit sampai adonan kental jgn encer biar tepung bisa melekat pada cumi,, koreksi rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan selera 😄
- Kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bila sudah sedikit panas lalu masukkan cumi pada adonan tepung kemudian celupkan pada wajan sedikit demi sedikit,, pasti kan cumi tertutup tepung karena kalo tidak nanti akan meledak ledak🙅😅 seperti mba saya😂🤭,goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan,, lakukan sampai habis adonan dan cumi nya,, sisihkan.. Siapkan bumbu2 nya
- Lalu masukkan bumbu halus ke blender,, bisa juga manual pake cobek,, setelah halus sisihkan,, lalu iris2 semua bumbu irisnya sisihkan juga
- Lalu panas kan wajan dengan secukupnya minyak goreng ±6 SDM lalu masukkan,, bumbu halus masak hingga berubah warna dan harum,, aduk2 lalu masukkan saori saus tiram, saus tomat, larutan maizena, garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata masukkan air aduk hingga mendidih dan tekstur mengental,, cek rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan seleranya ya buibu,,, nah klo udh pas masukkan cumi tepung goreng nya aduk hingga rata,, taruh di piring dan siap untuk dinikmati 🙏😘🥰,,
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
