Anda sedang mencari ide resep chiffon ubi ungu (gluten free) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon ubi ungu (gluten free) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Simple, healthy and yummy, cemilan bebas gula dan gluten. Harus banget dicoba buat yg menghindari gluten atau gula atau buat yg sedang diet keto. Resep cake ubi ungu lembut dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon ubi ungu (gluten free), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chiffon ubi ungu (gluten free) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chiffon ubi ungu (gluten free) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chiffon ubi ungu (gluten free) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chiffon ubi ungu (gluten free):
- Sediakan 150 gr tepung ubi ungu
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil 95 ml minyak goreng
- Ambil 5 kuning telur
- Ambil Maringue :
- Ambil 5 putih telur
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt perasan jeruk lemon
Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Manfaat ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang. Ubi ungu (Ipomoea batatas L) juga dikenal dengan nama purple sweet potato, purple yam, atau Okinawa sweet potato karena Jepanglah yang menyebarkan. Ubi ungu yang masih lengkap dengan kulitnya merupakan salah satu makanan yang tinggi serat.
Cara menyiapkan Chiffon ubi ungu (gluten free):
- Masukkan tepung ubi ungu ke dalam wadah, buat lubang di tengah, lalu masukkan santan, minyak goreng. Aduk rata satu arah. Sisihkan lalu Panaskan Oven.
- Di wadah yang lain, putih telur dikocok dengan kecepatan kecil, setelah berbusa masukkan garam, air perasan jeruk, gula dimasukkan 1/3, kocok kembali dan naikkan kecepatan bertahap. Sisa gula di masukkan kembali dalam 2 tahap. Kocok hingga soft peak, saat wadah di balik putih telur tidak tumpah.
- Masukkan 1/3 bagian putih telur ke Dalam adonan tepung, aduk hingga rata menggunakan tehnik aduk balik. Setelah rata dimasukkan 1/3 bagian ke dua, diaduk hingga rata Dan masukkan 1/3 bagian terakhir, aduk hingga rata kembali.
- Setelah rata, masukkan adonan ke Dalam Loyang chiffon, saya Loyang ukuran 24cm, tidak perlu dioles apapun loyangnya yah. Hentakan 3 Kali, lalu oven dengan suhu tinggi sekitar 35 menit oven tangkring.
- Taraaaaaaaaa
Ubi ungu juga mengandung jenis serat tertentu yang disebut pati resisten. Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Biomedical and Enviromental Science, diet yang kaya akan pati resisten. Manfaat Ubi Ungu Ubi merupakan jenis tanaman merambat yang menyimpan makanan pada akarnya, seperti tanaman singkong. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chiffon ubi ungu (gluten free) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
