Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga sapi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Bakar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Sapi Bakar:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Sediakan Bumbu2nya
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Ambil 2 siung Bamer
- Gunakan 2 siung Baput
- Gunakan Merica bubuk sepucuk sdm
- Sediakan seruas Jahe
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil Gula merah 1 tabung
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan Sebatang kayu manis
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Olesan
- Gunakan 1 sdt Blueband
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Ambil Sambal kecap
- Sediakan 4 sdm Kecap
- Ambil 3 bh cabe
- Sediakan 1/2 bh tomat
Cara menyiapkan Iga Sapi Bakar:
- Haluskan duo bawang, kemiri, jahe dan cuci bersih iga sapi.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi iga sapi, tambahkan cengkeh, kecap manis, kayu manis, gula merah, garam, kaldu bubuk. Rebus hingga empuk. Saya pakai panci presto kurleb 30menit.
- Setelah 30 menit, siapkan bumbu olesan dan kemudian bakar diatas teflon sambil diolesi bumbu olesan.
- Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
