Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Siapkan 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Ambil 100 ml santan
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Jeroan Sapi Pedas :
- Ambil 250 gr jeroan sapi
- Sediakan 80 ml santan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 8 buah mata pete (saya skip)
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit, kupas
- Sediakan 1 ruas kencur, kupas
- Ambil 1/2 potong terasi bakar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Lidi untuk semat
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
