Lagi mencari ide resep iga bakar (oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar (oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya. I have been trying to eat Healthy way, Almost of my cooking is either grill,oven baked and Pan Fried. Ingredients Any type of 🐠 Fish Tumeric Garam Masalla.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar (oven), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga bakar (oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga bakar (oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga bakar (oven) memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga bakar (oven):
- Gunakan 1 kg iga
- Ambil Bahan rebusan:
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bahan dihaluskan:
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting (sesuai selera jika ingin pedas)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil secukupnya Garam gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 5 sdm kecap manis(sesuai selera jika kurang manis/kurang pekat
- Ambil Kaldu daging(air bekas rebusan iga)
Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep dan cara membuat Resep Iga Bakar Sederhana yang Dagingnya Empuk. Iga bakar dengan lumuran saus BBQ tentu menggoda selera. Saus Iga bakar tanpa saus tentunya terasa ada yang kurang. Sajikan bersama kaldu bumbu yang kental, jeruk nipis (untuk diperas.
Cara menyiapkan Iga bakar (oven):
- Rebus dengan air kurleb 5 menit(untuk menghilangkan lemak dan darahnya)lalu buang airnya
- Rebus kembali iga sampai empuk bersama daun bawang yang diiris dan jahe. Setelah empuk sisakan air rebusan kurleb 250ml(sebagai kaldu daging)
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukan iga yang sudah empuk,masukan kecap,garam gula dan kaldu daging
- Masak iga hingga air kaldu menyusut sambil tes rasa yaa…
- Panaskan oven 200 derajat. Lalu oven iga sambil sebelumnya olesi dengan bumbu yang dimasak tadi ± 15-20 menit api atas bawah(disesuaikan dengan oven masing-masing). Atau jika ingin dibakar silahkan sambil dioles2in sisa bumbu yang tadi dimasak bareng iga
- Iga bakar siap dinikmati…selamat mencoba…
Sebuah bundel orat-oret seadanya sekenanya sebisanya si Nengku, dalam upaya mengabadikan keseharian bersama si Bangku. Iga bakar di sini menggunakan hot plate atau cobek, cobeknya dibeli dari daerah Cirebon. Iga Bakar Recipe - How to Make Various recipes Rayakan hari spesial dengan menu masakan iga bakar spesial yang akan membuat semakin istimewa. Kalau kamu akan mengolah daging iga menjadi iga bakar, lebih baik iga dikukus atau direbus dahulu. Dikukus dulu di masukkin ke oven dan lain sebaginya," papar Chef Felix.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga bakar (oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
