Anda sedang mencari ide resep odading / bolang baling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / bolang baling yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang baling, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading / bolang baling yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading / bolang baling yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading / Bolang Baling menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading / Bolang Baling:
- Ambil 250 gr terigu proting
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 20 ml minyak goreng
- Sediakan 175 ml air
- Gunakan Secukupnya wijen
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Odading / Bolang Baling:
- Siapkan semua bahan-bahan. Ayak terigu.
- Campur terigu, ragi instant, baking powder, gula dan garam. Tambahkan air aduk menggunakan spatula.
- Setelah agak kalis tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis. Biarkan adonan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan. Taburi alasnya dengan sedikit terigu.
- Pipihkan dengan rolling pin. Potong adonan menjadi 16 bagian.
- Ambil sedikit air di mangkok, celupkan salah satu sisi adonan kedalam air kemudian tekan-tekan adonan ke dalam wijen (supaya wijen tidak mudah rontok waktu digoreng). Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng odading hingga kuning kecoklatan. (Saya tidak sering bolak balik makanya tengahnya kurang kopong 😄). Angkat dan tiriskan.
- Odading siap disajikan. Odadingnya lembut dalamnya meski tanpa telur. 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading / Bolang Baling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
