Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar empal daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar empal daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar empal daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar empal daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar empal daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Empal Daging memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Empal Daging:
- Siapkan 300 gr daging sapi cincang
- Ambil 1 buah bombai, cincang
- Sediakan 10 daun bawang kecil, iris2
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 5 bj cengkeh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 3 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 5 cabai merah
- Sediakan 5 cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat besar
- Siapkan Secukupnya garam & merica
- Sediakan Bahan nasi:
- Gunakan 300 gr beras
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Daun kemangi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Empal Daging:
- Setelah beras di cuci, tambahkan daun pandan, serai, daun salam dan santan (boleh kasih garam secukupnya), masak dengan rice cooker hingga matang.
- Panaskan 2 sdm minyak dan tumis bumbu yang di haluskan hingga matang. Setelah itu tambahkan daging giling bersama cengkih, kayu manis, daun salam, serai, jahe, kemudian aduk hingga matang.
- Setelah daging matang tambahkan bombai dan daun bawang, sambil tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica. Aduk lagi hingga matang
- Siapkan daun pisang sesuai dengan teflon untuk membakar, cuci dan keringkan. Isi dengan nasi terlebih dahulu.
- Kemudian beri daun kemangi di atasnya, setelah itu tambahkan daging.
- Gulung daun pisang hingga tertutup, kunci bagian bawah terlebih dahulu. Semat dengan tusuk gigi. Kemudiam ratakan bagian lainya dg sendok dan semat juga dengan tusuk gigi.
- Bakar di atas teflon sambil di bolak balik hingga berbau wangi. Selamat mencoba😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar empal daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
