Anda sedang mencari ide resep nasi bakar tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tutug oncom yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tutug oncom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar tutug oncom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar tutug oncom memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi bakar tutug oncom:
- Gunakan 3 cup beras
- Ambil 1 papan oncom
- Sediakan 1 ons teri,cuci bersih lalu goreng 1/2 matang
- Sediakan 2 ikat kecil kemangi
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh/sesuai selera (bisa di skip)
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit/sesuai selera
- Ambil Secukupnya daun jeruk,salam,dan sereh
- Siapkan secukupnya Gula,garam,dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Kayaknya cocok deh dijadikan nasi bakar tutug oncom alias Nasi TO buat acara #BancakanOnlineBarengCookpad Nasi tutug oncom, served with ayam bakar, tahu and tempe goreng also lalab vegetables. Nasi Tutug Oncom merupakan nasi yang diolah bersama dengan oncom yang kemudian di campurkan bersama nasi hingga oncom tercampur rata dengan nasi.
Cara membuat Nasi bakar tutug oncom:
- Cuci bersih beras,tambahkan 2lembar daun salam,1 batang sereh,1sdt garam dan 1/2 sdt penyedap,1 sdm minyak goreng,lalu masak seperti biasa menggunankan rice cooker. Tunggu sampai matang lalu dinginkan
- Bakar oncom diatas teflon sampai kaku,setelah itu hancurkan dengan cara ditumbuk menggunakan ulekan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,beri sedikit air,lalu masukkan teri dan oncom yg sudah dihancurkan,aduk² tambahkan gula,garam dan penyedap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi.
- Matikan kompor,lalu masukkan nasi,kemudian aduk sampai tercampur rata. Biarkan dingin. Setelah itu bungkus dengan daun pisang.
- Bakar nasi yg sudah dibungkus diatas teflon dengan api kecil,bolak balik sekitar 10 menit. Angkat,sajikan
Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya Cara memasak nasi tutug oncom dari Dapur Rasamasa. Bakar oncom jangan terlalu lama agar tidak menimbulkan rasa pahit. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi bakar tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
