Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Sediakan Bahan Nasi :
- Ambil 1 cup beras (kurang lebih 150 gram)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 bungkus santan (me : pakai kara)
- Sediakan air secukupnya, seperti masak nasi biasa
- Gunakan Bahan Ayam Kemangi :
- Gunakan 400 gram dada ayam
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil semangkuk kemangi
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm asam jawa
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Cuci bersih beras, masukkan ke rice cooker dengan ditambab santan, daun salam dan serai. Nyalakan rice cooker (jangan lupa di "ON" kan ya,🤭)
- Siapkan bahan ayam kemangikemangi. Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menitmenit, kemudian rebus sampai matang, suwir-suwir.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, masukkan serai dan jahe. Tambahkan 1/2 gelas air rebusan ayam, masukkan ayam & daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan saus tiram. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar, matikan kompor.
- Siapkan daun pisang, tata nasi secukupnya, tambahkan 3 sdm ayam suwir, bungkus.
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng. Bakar nasi di atas terlon dengan api kecil hingga daun berubah kecoklatan.
- Jangan lupa dibalik, agar panas merata.
- Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
