Anda sedang mencari ide resep nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar (ketika tidak ada kemangi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Tantangan terbesar bagi nasi adalah ketika harus menghadapi potensi kedaluwarsa dalam waktu singkat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) memakai 34 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi):
- Siapkan Filling
- Gunakan 200 gr smoked mackerel
- Sediakan 25 ml vegetable oil, untuk menumis
- Ambil 5 gr basil leaves
- Siapkan 1 spring onion, iris2
- Siapkan 2 bay leaves (utuh)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 sdm bumbu halus (2 bawang putih, 2 shallot, 1/4 onion, 1 kemiri)
- Sediakan 3 kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt garlic 🧄 granules
- Ambil 1/2 sdt coriander ground
- Sediakan 1/2 sdt white pepper ground
- Ambil 1/2 sdt salt
- Sediakan 1/2 sdt coconut sugar
- Sediakan Bumbu rajang kasar
- Siapkan 6 shallot
- Siapkan 4 garlic
- Sediakan 8 bird eye chili, bisa diutuhkan klo mo ga pedes
- Siapkan 6 kaffir lime leaves
- Siapkan 1 lemongrass (20 cm)
- Gunakan 1 cm ginger
- Ambil 1 cm galangal
- Sediakan Rice
- Siapkan 300 ml brown jasmine rice
- Sediakan 300 ml water
- Siapkan 50 ml coconut milk
- Gunakan 2 bay leaves
- Gunakan 1 lemongrass (10 cm)
- Siapkan 1 cm galangal, iris2 tipis
- Gunakan 1 cm ginger, iris2 tipis
- Siapkan 1/2 sdt salt
- Sediakan Pembungkus
- Ambil 1 pack banana leaves
- Siapkan 12 tusuk gigi
Tetapi seperti resep masakan berbahan nasi lainnya, bahan utama makanan ini adalah beras atau nasi. Nasi bakar tidak lengkap rasanya kalau tidak ditambahkan isian berupa lauk. Jenis isian ini sangat beragam dan bisa anda pilih sesuai dengan selera Sehingga, tidak mudah sobek ketika digunakan untuk membungkus. Nasi bakar memiliki kemampuan tidak cepat basi hingga lebih dari satu hari.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi):
- Haluskan dan cincang kasar bumbu halus dan bumbu rajang. Bisa dibantu blender dan chopper. Tumis bumbu dan bay leaves hingga harum.
- Masukkan mackerel fillet. Aduk rata.
- Tambahkan basil dan spring onion. Aduk rata kemudian rasa.
- Versi pedas (8 cabe diiris semua) dan ayam gak pedas (saya tambahin kecap dikit).
- Cuci beras, campurkan semua bumbu beras. Masak menggunakan rice cooker sampai matang. Setelah matang/off, tunggu uap berkurang, aduk2 kemudian tutup dan tunggu hingga nasi tanak.. (Ini saya masak 900ml untuk 3x resep)
- Bersihkan daun pisang. Letakkan 2 centong nasi dan 2-3 sdm filling. Gulung dan sematkan tusuk gigi di ujung2nya.
- Rapihkan dgn menggunting sisa daun di masing2 ujung. Siap dibakar.
- Bakar di teflon sampai keluar aroma daun pisang. Bisa juga dipanggang dalam oven suhu 180C selama 10”, atau pakai arang. (maaf fotonya udah langsung jadi)
- Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕.. (ok, sebenernya ini foto diambil besoknya setelah bbq, maafkaaann, yaah anggap aja save the best for the last)
Dan tetap enak dan layak untuk Cara Membuat Nasi Bakar Teri. Langkah pertama yang harus Kamu lakukan adalah bersihkan dulu Aduk-aduk agar bumbu halus tidak gosong. Ketika semua matang dan tercampur sempurna. Nah jika berbicara tentang nasi bakar, ada banyak sekali varian, tapi menurut saya semakin simple Dan yang terpenting jangan lupakan daun kemangi, sepertinya nasi bakar menjadi tidak terasa Untuk mencegah daun pecah dan sobek ketika ditekuk bisa dengan memanaskan daun di kukusan. Ada beberapa jenis nasi bakar nih, namun hingga saat ini nasi bakar rendang dan ayam kemangi masih menjadi yang paling favorit dari semuanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
